Naschmarkt International
Der „Naschmarkt International“ bringt seit mittlerweile 15 Jahren süße Traditionen aus aller Welt nach Kreuzberg – handwerklich hergestellt, persönlich erzählt und tief verwurzelt in Herkunft, Erinnerung und Alltag.
Denn Süßes ist mehr als Genuss: Es erzählt von Familien, von Wegen über Ländergrenzen hinweg und davon, wie Rezepte weitergegeben, verändert und neu gedacht werden. Ob feine Chocolaterie, klassische Pâtisserie oder süße Alltagslieblinge – der Naschmarkt zeigt die ganze Bandbreite des süßen Handwerks. Menschen aus allen Himmelsrichtungen leben in Berlin – und bringen ihre Rezepte, Techniken und Traditionen mit. Dieser Reichtum macht die Stadt aus. Der „Naschmarkt International“ macht ihn sichtbar und schmeckbar – auf die süßeste Art.
Im Mittelpunkt stehen dabei die Menschen hinter den Produkten. Aussteller:innen wie Angies Patisserie geben auch auf der Süßen Bühne Einblicke in ihr Handwerk und erzählen von der persönlichen Bedeutung ihrer Rezepte. Ihr armenisches Süßgebäck ist eines von vielen Beispielen dafür, wie eng Süßes mit Herkunft und kulturellem Erbe verbunden ist. Ergänzt wird das Marktgeschehen durch ein moderiertes Bühnenprogramm, sowie ein Kinderprogramm der Kochschule Neun. Auf der Süßen Bühne zeigen Chocolatiers, Pâtissiers und Zuckerbäcker:innen ihr Können – live und zum Anfassen nah.
Der „Naschmarkt International“ ist eine Einladung, die Vielfalt der Hauptstadt zu feiern, neue süße Kulturen kennenzulernen und bekannte mit anderen Augen zu sehen.