Stollenprüfung 2025
Unter dem Motto „Tradition, die man schmeckt“ lädt die WILMA Shoppen gemeinsam mit der Bäcker-Innung Berlin zur traditionellen öffentlichen Stollenprüfung ein. In der Markthalle des Centers präsentieren zahlreiche Innungsbetriebe ihre weihnachtlichen Backwerke, die von einer Fachjury bewertet werden.
Alle Besucher:innen sind herzlich eingeladen, die Vielfalt kostenlos zu probieren und ihren eigenen „Publikumsliebling“ zu wählen.
Die Markthalle der WILMA Shoppen (Untergeschoss) verwandelt sich wieder in eine Berliner Weihnachtsbäckerei. Auch in diesem Jahr bringen zahlreiche Innungsbetriebe der Stadt ihre festlichen Stollen zur fachmännischen Begutachtung. Und natürlich möchten die Bäcker:innen die Gunst des Publikums für sich erringen. Unter den kritischen Augen der Juror:innen, zu denen auch diesmal ein ausgewiesener Brotsommelier gehört, werden die Weihnachtsgebäcke nach Kriterien wie Form, Aussehen, Geruch und natürlich Geschmack bewertet.