Vegetarische Nudelpfanne alla Carbonara

Veggie-Fans aufgepasst! Dieses Rezept für eine vegetarische Nudelpfanne alla Carbonara kommt ganz ohne Fleisch aus und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Also ran an die Kochlöffel, fertig, los!

Gnocchi Caprese

Wenn es mal wieder schnell gehen muss und trotzdem richtig lecker sein soll, dann haben wir das perfekte Rezept für euch!

Schupfnudeln einfach selber machen

Schupfnudeln sind nicht nur köstlich, sondern auch super vielseitig. Schließlich kann man sie in allen möglichen Varianten zubereiten. Wir zeigen euch heute ein Grundrezept, mit dem ihr Schupfnudeln ganz leicht selber machen könnt.

Fermentierter Apfelessig

Ein wichtiger Teil von weniger Lebensmittelverschwendung ist es, Lebensmittel vollständig zu verwenden. So entsteht aus Kerngehäusen und Apfelschalen ein toller selbstgemachter Apfelessig!

Gefüllte Sandwichrolle mit Erdnuss-Hummus

Hummus mit Erdnussbutter ist eine bei Kindern beliebte Alternative zu Tahini, weil er kräftiger und nussiger schmeckt. Einfach auf Fladenbrot streichen, mit geriebenen Möhren und knackigem Salat garnieren, aufrollen und durchschneiden – fertig ist die Sandwichrolle.

Couscousbrei mit Gemüse

Dieser leckere Couscousbrei eignet sich hervorragend als Mittagsbrei für Babys ab dem achten Monat. Püriert man ihn nicht, wird er zur leckeren Mahlzeit für den Rest der Familien.