Samstag 19.10.2024 15:30 - 19:00
Insekten sind Superfood
Essbare Insekten können das Superfood unseres Planeten sein. In diesem Workshop lernt ihr, was essbare Insekten sind und wie ihr sie sicher essen könnt. Lernt eine Insektenzucht kennen und kocht gemeinsam ein paar Rezepte mit Insekten. Als Höhepunkt werdet ihr die Insekten auch gemeinsam essen. Anm. erf.
Immer mehr Menschen müssen sich die begrenzten Ressourcen der Erde teilen. Im Jahr 2024 werden bereits über acht Milliarden Menschen auf der Erde leben. Der Fleischkonsum zeigt uns schon heute Grenzen auf. Alternative Proteinquellen werden seit Jahren weltweit diskutiert. Essbare Insekten sind eine dieser alternativen und nachhaltigen Proteinquellen.