Das perfekte Sommergetränk für heiße Tage: knallig rote Erdbeerlimonade mit Minze und Zitrone erfrischt und macht glücklich!
An anderer Stelle haben wir euch das Erdbeer-Sommerträumchen aus dem Buch Törtchenzeit vorgestellt. Mitautorin und Betreiberin des Blogs Törtchenzeit ist Jessi Hesseler und von ihr stammt auch das Rezept für diese leuchtend, erfrischende Erdbeerlimo mit Minze und Zitrone. Ein wunderbares Sommergetränk, das nicht nur toll aussieht, sondern auch köstlich bittersweet schmeckt.
Jessis Passion für alles, was mit Essen, tollen Nahrungsmitteln und Rezepten zu tun hat, begleitet sie schon viele Jahre. Insbesondere schöne Food-Magazine haben es ihr angetan. Auch auf ihrem eigenen Blog Törtchenzeit spiegelt sich ihr Sinn für Ästhetik und Design wieder. Mit wie viel Hingabe und Liebe Jessi ihre teils wirklich sehr beeindruckenden, opulenten Törtchen zubereitet sieht man den wunderbaren Fotografien sofort an. Wenn ihr auf der Suche nach einer besonderen gebackenen Köstlichkeit seid, schaut unbedingt bei Törtchenzeit vorbei, hier werdet ihr mit Sicherheit fündig!
Rezept für ca.1 Liter Leckerschmecker Erdbeerlimo mit Minze und Zitrone:
Zutaten:
– 500g Erdbeeren
– 2 Zitronen
– 3 EL brauner Zucker
– 3 Stiele Minze
– Eiswürfel (nach Gusto)
– 750 ml Sprudelwasser
Werkzeuge / außerdem:
– Gläser
– Strohhalme
– Pürierstab
– Sieb
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen und entkelchen. Die Erdbeeren in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Die Zitronen halbieren, die Kerne entfernen und auspressen. Das Erdbeermus mit Zucker und dem Zitronensaft mischen. Die Minzblätter sehr fein hacken und zu dem Erdbeermus geben.
Das Erdbeermus durch ein Sieb streichen. Die aufgefangene Masse auf die Gläser verteilen und mit dem Mineralwasser aufschütten. Eiswürfel nach Wunsch hinzugeben.
Idee, Anleitung und Rezept: www.toertchenzeit.de
