Rund ums nachhaltige Essen

Klimaschutz ist zwar in aller Munde, aber noch nicht ganz in unseren Kochtöpfen und auf unseren Esstischen angekommen. Gut, dass es in Berlin einige Initiativen und Läden gibt, die euch dabei unterstützen, eure CO2-Bilanz zu reduzieren.

Brotbox-Ideen: schnell, spannend, spaßig

Am Abend werden die kaum angerührten Brotboxen, gefüllt mit mittlerweile bräunlich verfärbten Apfelschnitzen und Käse-Stullen, wieder ausgepackt und wandern in den Müll? Ihr schaut deprimiert zu und fragt euch, wofür ihr euren Morgen geopfert habt? Hier kommen schnelle und gesunde Brotbox-Ideen, die euch vor diesem Gefühl bewahren sollen.

Bunter Hirsesalat

Dieser vegane Hirsesalat eignet sich nicht nur perfekt für das nächste Buffet oder als Beilage zum Grillfest, er ist auch für Familien mit Diabetes ein köstliches Gericht.

Die Vielfalt des Kaffeegenusses

Ob Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino – es gibt doch nichts Besseres als einen frischen Kaffee, der mit herrlichem Duft begeistert und dazu auch noch richtig gut schmeckt. Aus diesem Grund haben wir den Eletta Explore Kaffeevollautomaten von De'Longhi getestet.

Apple-Pie-Granola zum Frühstück

Ihr habt Appetit auf einen Apfelkuchen zum Frühstück? Kein Problem, denn mit diesem Apple-Pie-Granola zaubert ihr euch den Geschmack des leckeren Desserts in eure Müslischüssel.

Gnocchi mit Brokkoli-Käsesoße

Dieses cremig-leckere Gericht ist nicht nur superschnell zubereitet, es ist auch eine tolle Alternative zu den klassischen Nudeln mit Tomatensoße. Dank des Brokkolis kommt noch dazu etwas „Grün“ auf den Teller.

Veganer Kaiserschmarrn

Köstlich, fluffig und ganz ohne tierische Produkte – wer auf der Suche nach einem veganen Rezept für schmackhaften Kaiserschmarrn ist, wird hier fündig.
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