Winterlicher Bratapfel

Der Duft nach köstlichen Bratäpfeln gehört einfach zur Weihnachtszeit dazu. Wie ihr diese zubereitet, verraten wir euch in diesem Rezept.

Wintersalat mit Granatapfel und Orangen

Dieser köstliche Wintersalat mit fruchtigem Granatapfel, süß-säuerlichen Orangenscheiben, karamellisierten Walnüssen und zerbröseltem veganen Feta bringen Leichtigkeit und Farbe in die kalte Jahreszeit.

Fermentierter Apfelessig

Ein wichtiger Teil von weniger Lebensmittelverschwendung ist es, Lebensmittel vollständig zu verwenden. So entsteht aus Kerngehäusen und Apfelschalen ein toller selbstgemachter Apfelessig!

Pastinaken-Apfel-Suppe mit Curry

So langsam wird es herbstlich draußen und was passt zu der kühlen Jahreszeit besser als eine köstliche Suppe mit regionalen und saisonalen Produkten, wie Pastinaken und Äpfel.

Bratapfel-Tarte-Tartin

Die kalten Monate rücken immer näher und es wird langsam frostig draußen. Dennoch ist die Apfelzeit noch nicht vorbei. Was gibt es da also besseres, als eine köstliche Bratapfel-Tarte-Tartin zu zaubern, die man gemütlich im Warmen genießen kann.

Hurra! Lagerfeuer-Saison: Karamell-Bratapfel

Die Camping-Saison ist wieder gestartet und wir freuen uns auf die Natur, sternenklare Himmel und lauschige Lagerfeuer. Um den Beginn der Camping-Saison gebührend zu feiern, ist dieses einfache, schnelle Karamell-Bratapfel-Rezept von Carsten Bothe perfekt!