Alle Artikel von Juliane Jacoby

Knuspriger Tofu mit Cashewnüssen

Wer behauptet, Tofu nicht zu mögen, hat dieses Gericht noch nicht probiert! Der Tofu bekommt hier eine knusprige Oberfläche, bleibt innen saftig und nimmt dabei die Aromen der leckeren Sauce auf. Die frittierten Cashews verleihen eine knusprige und nussige Note.

Dinkel-Parisette

Es geht doch nichts über ein frisch gebackenes Brot zum Frühstück, Picknick oder Abendbrot! Wir lieben knuspriges Baguette, in der Schweiz auch als „Parisette“ bekannt. Von dort stammt das Rezept für diese köstliche Dinkel-Variante.

Gnocchi mit Brokkoli-Käsesoße

Dieses cremig-leckere Gericht ist nicht nur superschnell zubereitet, es ist auch eine tolle Alternative zu den klassischen Nudeln mit Tomatensoße. Dank des Brokkolis kommt noch dazu etwas „Grün“ auf den Teller.

Veganer Kaiserschmarrn

Köstlich, fluffig und ganz ohne tierische Produkte – wer auf der Suche nach einem veganen Rezept für schmackhaften Kaiserschmarrn ist, wird hier fündig.

Ausstattung und Tipps rund um den Wickeltisch

Der Wickeltisch ist wohl eines der wichtigsten Elemente der Baby-Erstausstattung. Unsere Kollegin Sophie, die sich gerade mit ihrer sechs Monate alten Tochter in Elternzeit befindet, hat zusammengestellt, was für sie rund um den Wickeltisch auf keinen Fall fehlen sollte.

Nuss-Saatenbrot

Ob morgens oder abends – es geht doch nichts über ein frisch gebackenes Brot. Dieses Rezept für ein Nuss-Saatenbrot kommt ganz ohne Mehl aus und schmeckt dank der vielen Samen und Kerne herrlich saftig

Germknödel mit Mohnbutter

Germknödel sind ein echter Klassiker in der bayrischen und österreichischen Küche. Wer sich noch nie getraut hat, die köstliche Süßspeise selbst zuzubereiten, der sollte sich an diesem Rezept probieren.