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Pfannkuchen mit Pflaumenmus

Karneval steht vor der Tür und wie allseits bekannt, sind die Berliner nicht sofort Feuer und Flamme. Diese leckeren Pfannkuchen mit Pflaumenmus nach alter Tradition erwärmen aber bestimmt jedes Karnevalsherz. Kleiner Tipp: Natürlich darf der obligatorisch mit Senf gefüllte Berliner nicht fehlen, denn spätestens nach solch einem Genuss wird es jeck!

Funkelnde Glitterkrone

Jedes Kind möchte einmal Prinz:essin oder königliches Kind sein. Mit dieser schönen Krone können sie sich nicht nur am Geburtstag krönen.

Falafel mit Tahin-Knoblauch-Sauce

Die leckeren gebackenen Kichererbsenbällchen in einer frischen Joghurt-Sesamsauce mit Pitabrot zum Stippen, schmecken Groß und Klein. Koriander und Kreuzkümmel sorgen für den östlichen Genuss.

Lieblingssachen zum Verkleiden

Meist es grau und kalt im Februar und allmählich sehnen wir wirklich uns nach Wärme und Sonne. Zum Glück bringt die Faschingszeit ein wenig Licht ins Dunkle und erfreut vor allem die Kinder mit bunten Farben, Spiel und Musik.

Ricotta Rote Bete Donuts

Gemüse-Touch für die Großen und süße Zuckerfreuden für die Kleinen. Mit den Ricotta Rote Bete Donuts von eat in my kitchen werden alle glücklich!

Smoothie Bowl

Die gesunde Abwechslung zwischen den zahlreichen Weihnachtsessen, der damit verbundenen Völlerei und den anstehenden Silvesterpartys mit zu viel Champagner. Avocado und Himbeeren sorgen für den nötigen Ausgleich.

Geschmorter Rotkohl

Rotkohl aus dem Ofen – Verfeinert mit Äpfeln, Orangen und Nüssen. Ein Klassiker für kalte Tage und als Beilage für Fleisch.

Basteln mit Beton

Selbstgemachte Geschenke stehen immer hoch im Kurs, nur leider dann doch oft in der Abstellkammer, weil sie den ästhetischen Ansprüchen der Beschenkten nicht ganz entsprechen. Dieses Schicksal bleibt solch schönen, kinderleicht herzustellenden Blumentöpfen wohl erspart ...

Schokoladenbrioche

Im Herbst ist es toll, wenn man es sich mit heißer Schokolade, Tee oder Kaffee und warmem Gebäck zu Hause gemütlich macht. Lecker schokoladig sind diese Brioches, die ihre etwas außergewöhnliche, gestreifte Optik dem Ausrollen und Zusammenfalten des Teiges verdanken.