Rezepte mit frischen Beeren

Ihr liebt Beeren so wie wir? Macht gerne Ernteausflüge und pflückt eure Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren oder Heidelbeeren selber? Dann haben wir hier ein paar Vorschläge, was ihr damit alles Köstliches zaubern könnt.

Eis aus frischen Sauerkirschen

Im Sommer könnte man doch fast jeden Tag ein leckeres Eis essen. Wie ihr ganz leicht selber das frostige Glück aus frischen Sauerkirschen zaubert, verraten wir euch in diesem Rezept.

Rote-Bete-Couscous

Dieses Rote-Bete Couscous überzeugt nicht nur durch seine tolle Farbe, es lässt sich auch kinderleicht während des Campingurlaubs zubereiten.

Süße Tahin-Schnecken

Die Herkunft dieses Gebäcks lässt sich über den Libanon bis nach Armenien zurückverfolgen. Es ist einfach zu machen, es sieht eindrucksvoll aus und ist allseits beliebt, besonders bei Kindern.

Rhabarber-Mandelkuchen

Dieser Rhabarber-Mandelkuchen punktet mit fein säuerlicher Frische, gut abgestimmten Aromen, dem Geschmack von gerösteten Mandeln, einem Hauch Kardamom und abgeriebener Zitronenschale. Eben das, was man im Leben braucht.

Köstliches Mandelmus

Mandelmus ist sehr vielseitig. Und gesund! Man kann es als Brotaufstrich, als Topping für Porridge, für Saucen und zum Dippen verwenden.