Fermentierter Apfelessig

Ein wichtiger Teil von weniger Lebensmittelverschwendung ist es, Lebensmittel vollständig zu verwenden. So entsteht aus Kerngehäusen und Apfelschalen ein toller selbstgemachter Apfelessig!

Zum Hirschen in Südtirol

Good Travel Tipp: Sommers wie winters finden erholungsbedürftige wie abenteuerlustige, Sport wie Natur liebende Familien ein herrliches Urlaubsziel in einem beschaulichen Südtiroler Bergdorf.

Nachhaltige Fortschritte

Die Hauptstadt gilt als Ort für Vordenker:innen – hier entstehen neue Ideen und werden in die Tat umgesetzt. Ob Lebensmittel-Retter:innen, Zero Waste-Initiator:innen, Changing Cities-Aktivist:innen oder grüne Start-up-Gründer:innen – sie machen vor, an welchen Stellen wir alle ansetzen können, um unser Leben Schritt für Schritt nachhaltiger zu gestalten.

Buchkunst für Kinder

Alljährlich kürt die Stiftung Buchkunst in fünf Kategorien die „Schönsten Deutschen Bücher“ – darunter auch fünf Kinder- und Jugendbücher, die herausragend gestaltet sind.

Wenn Kinder sich engagieren

Für unsere kommende Titelgeschichte suchen wir Familien, in denen sich Kinder für Tier-, Umwelt- oder Klimaschutz engagieren. Fotoshooting und Interviews finden im Juni statt.