Köstliche Kräuter – mehr wissen und schmecken

Wenn man weiß, was alles vor der eigenen Haustür wächst, steht im Vorgarten ein üppiges Menü zur Verfügung. Vom Brennessel-Samen im Müsli bis zum Salat aus frischen Lindenbaum-Blättern sprießen zu allen Seiten die köstlichsten Naturgeschenke! Was aber essbar ist und schmeckt und wie man es zubereitet, da fragt man am besten die Expert:innen.

Solidarisch landwirtschaften

Es gibt eine Menge Menschen, die versuchen aus unseren verschwenderischen, ungesunden und umweltzerstörerischen Konsummustern auszubrechen. Aber aller Anfang ist schwer. Wo es sich machen lässt, ist in Sachen Ernährung: Wer regionale Landwirtschaftsbetriebe unterstützt, weiß woher sein Gemüse kommt, vermeidet lange Transportwege und hilft Kleinbauern, sich vor der Agrarindustrie zu behaupten.

Dark Knight Bowl

Passend zur dunklen Winterzeit präsentieren wir heute die Dark Knight Bowl mit außergewöhnlichen schwarzen Reisnudeln. Mit Roter Bete, Salat und Erbsen ist sie nicht nur schön anzusehen, sondern schmeckt auch noch sagenhaft gut.

Die 10 schönsten Weihnachtsmärkte für Familien in Berlin

Winterzeit ist Weihnachtszeit. Was gibt es da Schöneres, als über den Weihnachtsmarkt zu schlendern, Glühwein zu trinken und sich die ein oder andere Inspiration für Geschenke zu holen. Hier haben wir für euch unsere Top 10 der Berliner Weihnachtsmärkte zusammengestellt. Egal ob Märchenwald, Handwerkskunst oder mittelalterliches Flair – die Hauptstadt ist voller toller Orte und das sind die HIMBEER-Favoriten...

7 Fragen an… Sabine Freundt

Sabine Freundt arbeitet als Kommunikationsberaterin. 2004 gründete sie zusammen mit ihrem Mann Yves das Label freundts wohnaccessoires und bietet eine tolle Auswahl an Vintage-Produkten an. Im Interview erzählt uns die zweifache Mama von ihren familiären Ritualen.

Ofenkartoffel mit Pesto-Quark

Es wird kälter und kälter... zum Aufwärmen ist etwas frisch aus dem Ofen genau das Richtige. Wie diese leckere Ofenkartoffel, die wir in dem tollen Buch Herdwärme von Okka Rohd entdeckt haben. Heiß aus dem Ofen, serviert mit selbstgemachtem Pesto-Quark, da läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

Der Neue Vater bin ich nicht

Vaterkolumne HIM – Unser Kolumnist Christoph Bauer kocht gerne für seine Familie und übernimmt auch mal nach Feierabend die Wäsche. Als Neuer Vater fühlt er sich deshalb trotzdem nicht...

7 Fragen an… Natalie und Carmen vom Onlineshop Die Schatzinsel

Als die Freundinnen Carmen und Natalie selber Mütter wurden, wuchs der Wunsch nach einer beruflichen Veränderung. So entstand die Idee, den Onlineshop Die Schatzinsel zu gründen. Der Shop bietet ein breites Angebot für die ganze Familie. Wir wollten mehr über die beiden erfolgreichen Mütter erfahren und haben ihnen unsere 7 Fragen gestellt.

Impfen vor der großen Reise?

Helma Hesse ist Ärztin für Reisemedizin. In ihre Praxis in Berlin-Kreuzberg kann jeder kommen, den das Fernweh packt und sich im Vorfeld zum umstrittenen Thema Impfen beraten lassen möchte. HIMBEER hat mit ihr über mögliche Gefahren gesprochen und wie man diese so klein wie möglich hält.
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