Familien am Tisch

Essen, Trinken, Reden, Feiern, Streiten, Malen, Basteln – rund um den Familientisch spielt sich in den meisten Familien ein großer Teil des gemeinsamen Lebens ab. Wer deckt auf, wer deckt ab, gibt es feste Sitzplätze, welche Rituale pflegen die Familien? Sind gemeinsame Essenszeiten die Regel oder eher die Ausnahme? Fotografin Sibylle Baier hat für uns verschiedene Familien aufgesucht und sie in ihrem Alltag rund um ihren Tisch porträtiert. Autorin und Kabarettistin Katinka Buddenkotte hingegen hat ganz eigene Erinnerungen an die Familienmahlzeiten ihrer Kindheit beizusteuern.

Frisch und grün auf den Tisch

Genauso wie der nur vermeintlich so irre hohe Eisengehalt von Spinat ein Gerücht ist, stimmt es auch nicht, dass Kinder generell keinen Spinat mögen. Vielleicht haben sie ja nur noch nie so ein köstliches Spinatrezept wie diese Suppe von Sonja Riker probiert... Und wenn dem Nachwuchs der Gorgonzola-Käse zu streng schmeckt, kann man ihn ja auch mit Parmesan ersetzen...

Sommerlieben

Das Kochbuch für den Sommer: Home Made Sommer! Köstlich und wunderschön anzusehen – die Rezept- und Dekoideen von Yvette van Boven.

Burger

Lecker Burger! Es müssen nicht immer nur Würstchen und Steaks auf dem Grill brutzeln. Hier zwei tolle Rezepte für selbstgemachte Burger, einmal als Fleisch- und einmal als vegetarische Bohnenvariante.

Erdbeer-Thymian „Tarts“

Backen ist Liebe. Und in diesen kleinen Erdbeer-Tarts steckt viel Liebe drin. Das Gute daran: man kann sie gleich warm aus dem Ofen genießen, lecker mit Vanilleeis...Ein tolles Rezept von Etsy für das Backen mit Kindern!

Zitronen Risotto

Hier ein leckeres Risotto-Rezept für den Sommer. Das Risotto-Grundrezept einfach mit Zitronensaft, abgeriebener Zitronenschale und Blattpetersilie sommerlich frisch aufpeppen.

Schnelle Tomaten-Mozzarella-Quiche

Tomaten, Basilikum, Mozzarella, Eier, Schmand und einen Tiefkühl-Blätterteig – mehr braucht es nicht, um relativ schnell eine schmackhafte Quiche zu zaubern, die zu den Lieblingsgerichten von Anjas Kinder zählt.

Sonntagskuchen

Ein Klassiker der amerikanischen Kuchenkunst: Angel-Food-Cake. Dieses Rezept verfeinert den luftig-leichten Kuchen mit Mascarpone-Creme und frischen Erdbeeren.

Karotten Salat à la Mama

Lecker, knackig und gesund: Der Karotten-Apfel Salat vom schönen Blog ohhhmhhh ist nicht nur blitzschnell fertig, er verleiht auch magische "Mama Kräfte"