Gemüse des Jahres: Rote Bete

Nicht alle mögen sie, wir bei HIMBEER sind aber ausgesprochene Fans und haben über die Jahre so einige Rezepte mit dem Gemüse der Jahre 2023 und 2024 gesammelt.

Tipps fürs Wochenende 20.-22.01.2023

20.-22.01.2023 – Wir können uns an diesem Wochenende gar nicht entscheiden, welcher der vielen Geschichten wir am liebsten lauschen wollen: Ob im Kino, im Theater, in der Galerie oder auf und hinter der Konzertbühne – lasst euch mitreißen und inspirieren!

Essen mit Genuss

Von überall her steigen uns jetzt in der Adventszeit die Düfte von Keksen, Stollen und Braten in die Nase. Und auch sonst gibt es ja an vielen Ecken leckeres Essen aus aller Welt zu kosten. Wir waren mit Kindern in einer Markthalle auf Entdeckungstour und alle durften das essen, was sie am liebsten mögen.

7 Fragen an … Anna Auerbach von minimals

Warum verwenden wir Kosmetikbehälter nicht einfach wieder, genauso wie Trinkflaschen oder Kaffeebecher? Anna Auerbach und Klaudia Redzisz-Alam suchten nach einer Lösung und gründeten die Refill-Kosmetikmarke minimals, um Plastikmüll im Alltag erheblich zu reduzieren.

Wie verhindere ich den Gänsebraten?

Was tun, wenn auch im Privaten radikale gesellschaftliche Extreme aufeinanderprallen? Wie können eine konsequente Veganerin und ein ausgesprochener Fleischliebhaber friedvoll Weihnachten feiern? Ein Hoch unserer Gastautor:innen – den Paartherapeut:innen Laura und Tobias Goldfarb – auf die Grautöne und radikales Normalsein.

Bilderbuch-Städtchen und Traumschloss

Man kann von Lissabon aus den Uferweg bis Cascais radeln oder den Zug nehmen, der einen in einer halben Stunde in den mondänen Küstenort bringt, an dem sich schon lange die Schönen und Reichen sonnen.
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