Im Familienalltag kann es echt stressig werden. Da haben aufwendige Rezepte oft keinen Platz, denn es soll schnell gehen und trotzdem alle Geschmäcker unter einen Hut bringen. Dieser Spinatbulgur mit Spiegelei lässt sich perfekt vorbereiten und ist ideal für Tage, an denen nicht viel Zeit zum Kochen ist.