Top 10: Food-Trends 2019

Alkoholfreier Alkohol, glutenfreies Brot und noch mehr Zero Waste. 2019 bringt eine spannende Mischung an Food Trends in Berliner Restaurants und Supermärkte.

Kulinarischer Sonntag

Sonntags wird auswärts gefrühstückt. Wir haben fünf besondere Orte gefunden, an denen man sich mit Kindern an einen gedeckten Tisch setzen und den restlichen Tag für gemeinsame Erlebnisse nutzen kann.

Fremde Töpfe: Kinder testen exotische Restaurants

In Berlin köcheln aller Herren Länder Töpfe. Da lohnt sich – falls der Nachwuchs gerade nicht in der renitenten Rote-Soße-Phase ist – ein Streifzug durch die Geschmäcker der Welt. Furchtlose Jung-Gastro- nauten testen fünf überraschende Länderküchen.

Köstliche Kräuter – mehr wissen und schmecken

Wenn man weiß, was alles vor der eigenen Haustür wächst, steht im Vorgarten ein üppiges Menü zur Verfügung. Vom Brennessel-Samen im Müsli bis zum Salat aus frischen Lindenbaum-Blättern sprießen zu allen Seiten die köstlichsten Naturgeschenke! Was aber essbar ist und schmeckt und wie man es zubereitet, da fragt man am besten die Expert:innen.
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